13. okt. 2014

BLOMMECHUTNEY



Chutney er så lækkert som tilbehør og smagsgiver særligt her om efteråret og i vintermånederne. Den har sin oprindelse i det indiske køkken og giver da også et skønt pift til indiske retter, men personligt synes jeg blommechutney er det perfekte prik over i'et på ostebordet eller som tilbehør til en simpel salat.

7. okt. 2014

AMERIKANSKE BLÅBÆRPANDEKAGER

Blueberry pancakes

Opskriften her er en genganger, men den fortjener ganske enkelt opmærksomheden. Det er absolut de bedste morgenmadspandekager der findes og laver man dem til familien en søndag morgen, tør jeg næsten garantere, at man bliver forkælet med kærlige og taknemmelige smil dagen lang.

30. sep. 2014

SUNDE ISPINDE MED RØDBEDE & BROMBÆR

Sunde is med rødbede & brombær

Sunde is med rødbede & brombær

Det jo ikke ligefrem sommer længere, men jeg kan alligevel ikke dy mig for, at dele disse lækre is. De er fuldstændig usyndige, dvs. uden kunstige farvestoffer, uden tilsat sukker og så er de er kaloriefattige. Tilgengæld er isene sunde og det er lidt ligesom at spise en vitaminbombe på ispind.