2. sep. 2014

SEMIDRIED TOMATER (IGEN)

Langtidsbagte semidried tomater

Jeg har delt opskriften på disse lækre tomater et par gange efterhånden og referer ofte til dem, for de er bare så hamrende gode, at de godt kan tåle en gengivelse :) Tomaterne kan pifte enhver halvkedelig sandwich op, trylle med salater og giver lige det der ekstra lækkerhed til tapasbordet. Det er vist kun fantasien der sætter grænser og fortryllende gode det er de i hvert fald.

27. aug. 2014

SUKKERFRI RABARBERKOMPOT MED LAKRIDS OG DADLER

Sukkerfri ovnbagt rabarberkompot med lakrids og dadler

Den anden dag fandt jeg nogle sprøde danske rabarber hos grønthandleren og de røg fluks med hjem. Jeg har slet ikke fået lavet nok mad med rabarber i år, synes jeg, og vupti, ja lige om lidt er det september og slet ikke så nemt at støve de smækre stængler op længere.