19. jun. 2013

SOMMERSALAT MED BÆR

Sommersalat med hindbær og blåbær Mit livs kogebog

Yndlingssalater: Lækker sommersalat der passer til det meste ;)

SOMMERSALAT MED HINDBÆR

1 pose blandet salat
1 god håndfuld blåbær
1 god håndfuld hindbær
ca. 50 gram rød cheddarost i små tern

Dressing:

2-3 spsk. olivenolie
4-5 spsk. hindbæreddike
1 tsk. ahornsirup
2-3 forårsløg i skiver
1/2 frisk rød chili eller 1/2 tsk. tørrede chiliflager
salt

Skyl salat og bær og dryp af. Slyng evt. salaten i en salatslynge.

Bland dressingen og smag til.

Anret salat, bær og ost. Dryp med dressing. Servér den overskydende dressing ved siden af. Nemt og lækkert :)

Sommersalat med hindbær og blåbær Mit livs kogebog

2 kommentarer:

  1. Det ser super lækkert ud :-)
    Hindbæreddike hvor finder man det?

    SvarSlet
  2. Det er også en rigtig lækker og let salat at lave... elsker farver i salater :)
    Tror du kan få hindbæreddike i de fleste supermarkeder og de lidt bedre af slagsen kan du få hos delikatesseforretninger og på nettet hvis du googler det. Mener jeg sidst købte hindbæreddike i Bilka :)
    Mange hilsner Linda

    SvarSlet